RESEP Bongko Pisang

[ Kembali ke halaman sebelumnya ]
		Jika ada pisang masak pohon plus kelapa muda, seru juga kalau kita membuat Bongko Pisang! Lembut gurih legit adonan tepungnya berpadu serasi dengan harum aroma pisang yang menambah sedap camilan khas Jawa ini! Bisa banget nih, kalau mau disajikan pada saat Arisan atau acara spesial lainnya. Kirim Resep Ke Teman Print Resep  Tweet Resep ini  Share Resep ini di Facebook-mu  Share Resep ini di Friendster-mu
Sumber : www.sahabatnestle.co.id Kategori Masakan : Kue Perkiraan Waktu Pembuatan : 20 Menit Bahan-Bahan : 250  gram tepung beras 2  sendok makan tepung kanji 150  gram gula pasir ½  sendok teh garam 1  lembar daun pandan, potong-potong 850  ml santan 2  sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream 8  pisang raja, kupas, potong-potong 150  gram daging kelapa muda, keruk halus   Daun pisang untuk membungkus Cara Mengolah :   1. Campur tepung beras, tepung kanji, gula dan garam. 2. Larutkan dengan 250 ml santan, aduk hingga licin. 3. Rebus sisa santan bersama susu dan daun pandan hingga panas. 4. Tuangkan larutan tepung ambil aduk cepat hingga mendidih dan kental. Angkat. 5. Siapkan selembar daun pisang, beri 1 sendok makan adonan, tambahkan beberapa potong pisang dan kelapa muda. 6. Bungkus bentuk tum. Kukus dalam dandang panas hingga matang. 7. Angkat dan dinginkan. Tips: - Untuk mendapatkan aroma harum dan agar daun tidak pisang tidak mudah robek, gunakan daun pisang batu yang masih muda. Kalori: 172 Kal Lemak: 1.6 gram Protein: 1.85 gram Karbohidrat:39.2 gram Serat: 1.7 gram