RESEP MAKANAN RINGAN Bolu Gulung Durian

[ Kembali ke halaman sebelumnya ]
		Buat kamu yang suka durian, cobain deh resep yang satu ini ^o^ Bolu Gulung yang lembut dengan selai durian yang menggugah selera. Cocok untuk sebagai teman santai sambil minum kopi ataupun teh bersama keluarga.
Sumber : Ibu Cui Xia - Member Resepkita.com Kategori Masakan : Kue Bahan-Bahan : 2  butir telur ayam 10  butir kuning telur 100  gram gula pasir halus 75  gram tepung terigu 1  sendok makan susu bubuk 100  gram mentega lelehkan   Kertas roti   Mentega untuk olesan secukupnya   Bahan  Selai Durian: 200  gram daging durian, serpih kasar dengan garpu 100  gram vla instan 30  ml susu cair, dinginkan Cara Mengolah :   Membuat Selai Durian: 1. Kocok vla instan bersama susu hingga tercampur rata. 2. Tambahkan durian, Kocok sebentar, angkat. Membuat Bolu: 1. Siapkan loyang ukuran 23x23x3 cm, olesi mentega, selanjutnya alasi dengan kertas roti, oleskan mentega lagi diatas kertas roti, sisihkan. 2. Kocok telur dengan gula halus sampai mengembang dan kental. 3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. 4. Masukkan mentega leleh, aduk rata. 5. Tuang adonan kedalam loyang, ratakan, panggang kurang lebih 20 menit sampai matang. 6. Angkat, dan balikkan cake ke atas selembar kertas roti. 7. Olesi permukaan cake dengan mentaga dan sedikit gula halus, gulung perlahan, bungkus dan rapatkan. Diamkan sampai dingin. 8. Buka gulungan cake, olesi dengan selai durian. 9. Gulung kembali sambil rapatkan. 10. Potong potong bolu setebal 1,5 cm. Sajikan bersama dengan teh ataupun jus buah.