resep Es Pisang Hijau

		Ini adalah hidangan khas dari Ujung Pandang, hidangan ini paling enak jika dinikmati pada saat cuaca panas Kirim Resep Ke Teman Print Resep  Tweet Resep ini  Share Resep ini di Facebook-mu  Share Resep ini di Friendster-mu
Sumber : Majalah sedap sekejap Kategori Masakan : Kue Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 menit Disajikan Untuk : 5 Orang Bahan-Bahan : 40  gram tepung beras 1/2  sendok teh garam 300  ml air 100  ml air daun suji 3  tetes pewarna hijau 175  gram tepung beras 5  buah pisang raja yang tua   es serut   sirup merah 650  ml santan(bahan saus) 50  gram tepungh terigu(bahan saus) 75  gram gula pasir(bahan saus) 1  lembar daun pandan(bahan saus) 1/4  sendok teh garam(bahan saus Cara Mengolah :   1. Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat. 2. Tambahkan tepung beras, aduk rata lalu aduk lagi sampai kalis(tidak lengket). Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup. 3. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan. 4. Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan. 5. Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah.